Jelita

Na 10 kg hmoty:

a) kroupová — 20 g mletého černého pepře, 10 g kmínu, 5 g majoránky, 5 g nového koření, 200 g cibule;

b) žemlová — 15 g mletého černého pepře, 15 g kmínu, 5 g zázvoru, 5 g nového koření, 5 g majoránky, 3 g hřebíčku, 200 g cibule,

nebo 5 g hřebíčku, 6 g zázvoru, 5 g nového koření, 10 g pepře, 3 g citrónové kůry, 150 g cibule.

Spolupracujeme: