Chop Suey

250 g pečeného nebo vařeného kuřecího masa, 250 g pečeného vepřového masa, 250 g dušených bambusových výhonků (nebo póru, celeru, černého kořene, kedlubnu či zelené papriky), 250 g dušených hub, 250 g dušeného póru nebo paprik, 250 g uvařených tenkých nudlí, 2 — 3 lžíce olivového oleje, sůl, 3 lžíce sójové omáčky, 1 lžička zázvoru, 2 lžíce sladkého vína, 20 g škrobové moučky, 1 lžička glutasolu (pro 6 – 8 osob)

 

Všechny přísady drobně nakrájíme (kromě nudlí), promícháme se škrobovou moučkou, kořením, vínem, sójovou omáčkou a glutasolem a podusíme na rozpáleném oleji. Nakonec přidáme uvařené nudle. Vše krátce podusíme. Příprava je rychlá, jídlo je velmi chutné, je možno použít zbytků i konzerv.

 

(Čína, USA)

Spolupracujeme: