Korma z kuřete II

Kuře rozsekané na kousky, 2 lžíce jemně rozsekané cibule, 1/2 lžičky jemně nakrájeného česneku, 1/2 lžičky na plátky nakrájeného máčeného zázvoru, 10 hřebíčků, 10 zrnek kardamomu, kousek skořice, šálek jogurtu, 1/2 lžičky celého pepře, tuk, sůl, citronová šťáva

 

Na mírném ohni smažíme čtyři až pět minut všechno koření na tuku. Pak přidáme kuře a jogurt. Zamícháme, pevně přiklopíme a dusíme doměkka. Dochutíme solí a citrónovou šťávou.

 

(Indie)

Spolupracujeme: